新鮮なコーヒーは、アルカリ性の健康飲料です。コーヒー豆は焙煎して2週間ほどすると酸化が始まり、約4週間で風味が失われ酸性食品となってしまうので、健康にはあまりよくありません。コーヒーは飲む直前に生豆を焙煎するのが最も望ましい飲み方です。

• 焙煎時間は、3分と高速です。
• この焙煎機は、従来の焙煎機と比べて小型で軽量です。
• お好みの豆を、お好きな量だけ焙煎できます。